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小包裝食用油銷量猛增
記者瞭解到，針對前期散裝食用油抽檢合格率僅為50%的情況,江蘇省蘇州市將逐步禁止學校和托幼機構食堂使用散裝食用油,引導大型餐飲單位、大房屋信貸借款準備資料任何問題免費諮詢台中民間信貸房貸型賓館和集體用餐單位使用桶裝食用油。蘇州將開展散裝食用油退市可行性和合法性論證,逐步推行散裝食用油退市制度,使散裝食用油市場份額穩步下降。食用油是百姓餐桌上不可或缺的必須品，安全與否的拷問由來已久。之前引發的一系列食用油安全問題，不得不引起各方關註。隨著散裝油在消費者心中安全地位的下降，業內人士預計小包裝食用油的市場份額會進一步擴大，在其市場份額進一步擴大的同時，小包裝食用油各品牌間的競爭自然會呈現出白熱化、寡頭化的態勢。小包裝食用油市場前景可期據瞭解，中國當前擁有2600萬噸的食用油市場，小包裝食用油占比不到20%，散裝油占據80%以上。這意味著我國品牌小包裝食用油的市場份額可以進一步擴大。對此，中投顧問食品行業研究員梁銘宣表示，目前國內小包裝食用油市場已經呈現一定的寡頭競爭態勢，益海嘉裡旗下以金龍魚為代表的系列品牌占據45%的市場份額，中糧旗下的福臨門占據15%的市場份額，魯花占據7%~8%的市場份額。“未來品牌小包裝食用油市場發展前景良好，依然具備較強的競爭優勢，但行業內整體競爭態勢也將更加激烈。”梁銘宣說。梁銘宣告訴記者，2012年國內的食用油市場，黃曲黴素等高致癌物事件屢次曝光，食品安全問題再次敲響警鐘，食用油行業發展急需提高產品質量，規范行業發展。小包裝食用油雖然由大型油企占據絕大部分市場份額，但寡頭競爭市場依然十分激烈，產品集中度的提升有利於市場監管，保障產品質量，當然後進入小包裝食用油的企業其難度更加大。散裝油退市將是大勢所趨記者瞭解到，目前散裝油在消費者心中安全地位下降，而且國內已有多個城市明令禁止銷售散裝油。全國糧油標準化技術委員會油料及油脂工作組組長何東平曾表示，散裝油沒有標識標簽，這樣給一些不法分子帶來瞭可乘之機。不合格的散裝油主要是渾濁、酸價過高、雜質過多。梁銘宣表示，我國散裝油目前依然占據較大的市場份額，然而其發展形勢卻不容樂觀。“地溝油”屢禁不止，嚴重威脅到人們的身體健康，食品安全問題已讓大眾膽戰心驚，“禁散令”的頒佈將進一步加快散裝油退出市場的步伐。目前，隨著人們消費水平的提高，購買桶裝食用油已成為多數消費者的首選，散裝油退市將是大勢所趨。梁銘宣預計，2013年我國食用油行業發展前景良好，尤其是小包裝食用油發展將更上一層樓。小包裝食用油市場的成長空間較大，發展增速較高，其每年的增長速度在7%~8%，預計在經濟發展形勢良好的背景下，未來5年我國小包裝食用油銷量或將增加至1000萬噸，2013年小包裝油市場份額或達到35%~37%。
新聞來源http://news.hexun.com/2013-01-24/150552791.html
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